Подмосковье может стать российским лидером по производству сыров

Московская область может стать лидером в России по производству сыра к концу 2021 года. Такое заявление сделал губернатор региона Андрей Воробьев.

«Сырная долина, которую мы осваиваем в Дмитровском округе, позволит нам в конце 2021 года быть производителем сыра номер один», - сказал Воробьев в эфире телеканала «РБК».

По его словам, в период пандемии коронавируса федеральное правительство оказало глобальную стратегическую поддержку предприятиям. Одной из самых востребованных норм поддержки была компенсация заработных плат сотрудников.

Строительство первой очереди производственного комплекса по производству сыра в Дмитровском округе завершено на 80%. Пробные варки сыра пройдут здесь в первом квартале следующего года. После выхода на полную мощность предприятия кластера будут выпускать 12,5 тысяч тонн сыра ежегодно.