На рынке молока в Московской области пока нет доминирующих игроков
На молочном рынке Московской области пока нет доминирующих игроков, доля которых превышала бы 10%, сообщает сайт регионального министерства сельского хозяйства.
При этом 35,7% от производства молока в регионе и 1,2% от объема производства молока РФ приходится на долю 8 крупных компаний региона. По их числу Подмосковье попало в ТОП-100 российских молочных производителей. Аналогичный показатель у Татарстана.
Перед регионом стоит поставленная губернатором Андреем Воробьевым задача ежегодно производить 1 миллион тонн молока, а мощности переработки молока сырными производствами, например, должны вырасти до 17,5 тысяч тонн.
По словам директора департамента по связям с общественностью и государственными органами Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Марии Жебит, которые приводит РБК, Московская область стала одним из лидеров в стране по производству товарного молока. По производству кисломолочной продукции (без учета творога) регион занимает первое место.
Из-за высокого спроса на сырье для производства различной молочной продукции Московская область является привлекательным регионом для производителей коровьего молока.