В июле производство отечественного сыра выросло более чем на четверть

Производство сыра в России в июле 2017 года выросло на 28% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это следует из данных, представленных Росстатом.

Среди прочего отмечается, что за первые семь месяцев 2017 года было произведено 276 тысяч тонн сыра, что на 4,4% выше показателя прошлого года.

В Подмосковье уделяется значительное внимание сыроварению. Мы уже сообщали, что в 2018 году производство сыра в Московской области вырастет до 55 тысяч тонн. Это на 10% больше предполагаемых показателей года нынешнего. Кроме того областное правительство рассмотрит вопрос возможного строительства хранилища сыра, где он сможет дозревать до периода реализации. А вблизи МКАД предполагается создать торгово-логистический центр для сыроваров.