Лаборатория подмосковного сырного кластера станет центром по исследованию молока

Следить за качеством молока и молочной продукции в подмосковном сырном кластере будет специализированная лаборатория. В перспективе она должна стать центром для исследований.

"В сырном кластере будет построена молочная лаборатория. Государственная ветеринарная служба будет постоянно присутствовать здесь, и следить за качеством молока и молочной продукции", - сказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

Сам кластер, или агропарк "Сырная долина", строится в Дмитровском округе. В начале июля здесь планируется начать строительство сразу нескольких предприятий, в том числе и лаборатории.

«В перспективе лабораторию планируют превратить в базовый для Московской области лабораторный центр, где будут исследовать качество молока и молочной продукции», - отметил министр.