АО «ВОСКРЕСЕНСКОЕ» содействует Подмосковью в увеличении сырного производства

В январе-июле 2024 года объем производства сыра в Московской области достиг 99,4 тысячи тонн. Это на 16,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.

«Подмосковье занимает лидирующие позиции как в Российской Федерации, так и в Центральном федеральном округе, охватывая 20,3% и 38,1% рынка, соответственно», - говорится в сообщении.

Производство сыра, который пользуется популярностью у покупателей, невозможно без качественного сырья - натурального молока. Акционерное общество «ВОСКРЕСЕНСКОЕ» активно сотрудничает с сыроварами Москвы и Подмосковья.

Мы уже писали о том, что наша ферма является эксклюзивным поставщиком сырья для фединской сыроварни «Молеон» с самого начала её работы.

Молоко от АО «ВОСКРЕСЕНСКОЕ» использует крафтовая сыроварня «Каменный пояс» из Луховиц.

Из молока с фермы АО «ВОСКРЕСЕНСКОЕ» делаются итальянские сыры в деревне Соболево Орехово-Зуевского городского округа. Там работает сыроварня «Альдини».

Плюс гигант сырного производства столичный завод плавленых сыров «Карат».