Подмосковье выпускает пятую часть российского сыра

Московская область уверенно укрепляет свои позиции в сыродельной отрасли России. За первые семь месяцев 2025 года регион произвел почти 95 тысяч тонн сыра, что составляет пятую часть всего российского производства. В Центральном федеральном округе на долю Подмосковья приходится более трети от общего объема, что подтверждает статус последнего как лидера в стране по выпуску сыров.

Рост производства обеспечивают не только крупные перерабатывающие предприятия, но и небольшие сыроварни. Например, крафтовая сыроварня «Молеон» из села Федино на границе с Воскресенском.

По данным Министерства сельского хозяйства Московской области, положительная динамика сохраняется, что говорит о стабильном расширении сыродельного сектора. Этот успех способствует укреплению агропромышленного комплекса региона и его роли в продовольственной безопасности страны.