На фестивале "Сыр. Пир. Мир" продукция из молока АО "ВОСКРЕСЕНСКОЕ" была нарасхват

Завершился самый масштабный "сырный" форум России ярмарка-фестиваль "Сыр. Пир. Мир", где были представлены в том числе продукты, изготовленные из отборного молока, получаемого на ферме акционерного общества "ВОСКРЕСЕНСКОЕ". Он проходил с 27 по 30 августа на территории Истринского района.

"У нас в Московской области уже пятый год подряд встречаются фермеры со всей России, обмениваются опытом, рецептами, технологиями. Подмосковные сыры в этом году представляют порядка 50 сыроваров. За первый день они продали около 2,8 тонны сыра", - цитирует The DairyNews министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрея Разина.

Разнообразные фермерские сыры ручной работы, сваренные из молока АО "ВОСКРЕСЕНСКОЕ" предлагались вниманию гостей фестиваля под брендом "Молеон".

Особой популярностью пользовались сыры "с корочкой": бри, камамбер, нотте бьянка. Впрочем, фермерским сырам, халлуми и моцарелле тоже не приходилось жаловаться на недостаток покупательского внимания.

О воскресенских молочных продуктах узнают всё больше людей как в Подмосковье, так и за его пределами.