Эксперт: люди выбирают молоко "от знакомой коровы"

На Первой международной конференции по цифровизации сельского хозяйства и органическому производству Сергей Баранов, генеральный директор «Кизельманн Рус», рассказал о современных трендах в молочной отрасли и предпочтениях покупателей.

По поводу нынешних предпочтений у потребителей он отметил, что люди по-прежнему будут покупать молоко «от знакомой коровы». Несмотря на обилие инновационных молочных продуктов, люди продолжают выбирать классические продукты – творог, сметану, молоко и кефир.

- На сегодня тенденция такова, что региональные производители дали жесткий бой транснациональным компаниям, и они потерпели поражение, - цитирует эксперта The DairyNews. – Я говорю о том самом молоке «от знакомой коровы», которое занимает полки и хорошо продается, завоевывая сердца и кошельки покупателей.

К слову, глава комитета Совета Федерации по экономической политике Андрей Кутепов разработал законопроект, обязывающий крупные торговые сети размещать на своих полках продовольственные товары региональных производителей. Это позволит сделать молочную продукцию местных производителей еще доступнее.