События

Накануне директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаил Мищенко в ходе онлайн-конференции поделился данными относительно роста производства молока в России в текущем году. По его словам, которые приводит The DairyNews, прирост производства молока в 2021 году сократился, составив порядка 1,6%.

Эксперт добавил, что в предыдущем, 2020 году, темпы роста производства молока были значительно более высокими – порядка 5,5%.

Свыше 609 миллионов рублей направит федеральный центр на возмещение части затрат сельхозпроизводителей на создание и модернизацию молочных ферм и плодоовощных хранилищ. Соответствующее распоряжение подписал председатель правительства Михаил Мишустин, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу кабинета министров.

Федеральные средства помогут ввести в эксплуатацию 15 молочных ферм, в которых будут содержать более 10 тысяч коров.

На минувшей неделе для слушателей "Школы фермера", обучающихся на базе Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К.А.Тимирязева, были организованы лекции о землях сельскохозяйственного использования и действующих механизмах приобретения прав на них для крестьянских (фермерских) хозяйств. Их провели специалисты центра компетенций Московской области в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров.

Член совета Российского cоюза предприятий молочной отрасли «Молочный союз России» Александр Поляк считает, что использование молочных наименований применительно к растительной продукции является подменой понятий.

— Растительное молоко - это суррогат, эрзац-молоко, - приводит его слова The DairyNews. - Так и называйте - суррогатное молоко на растительной основе. Подмена понятий и размытие границ устоявшихся значений всегда вызывает вопрос: Cui prodest? [Кому это выгодно?] Я полгода назад озвучивал цифры: растительный белок в 5-7 раз дешевле молочного, все это — чистые манипуляции терминами с целью получения максимальной прибыли (все тот же старый и не слишком добрый капитализм). И основная обязанность государства — ограничивать такие манипуляции.

Государственное бюджетное учреждение ветеринарии Московской области «Территориальное ветеринарное управление №1» организовало и укомплектовало оборудованием мобильную ветеринарную экспресс-лабораторию для аудита молочно-товарных комплексов и ферм. Это сделано по поручению главы Минсельхозпрода Подмосковья Сергея Воскресенского, пишет РИАМО.

Лаборатория предназначена для анализа рисков биологической безопасности, минимизации экономических потерь хозяйств, поддержания высоких удоев и показателей воспроизводства в отрасли молочного животноводства региона.

На молочно-товарной ферме акционерного общества "ВОСКРЕСЕНСКОЕ" завершен комплекс работ необходимых, чтобы животные провели зимний период в комфортных условиях. Утеплены въездные ворота и наклонные транспортеры, приняты меры по недопущению сквозняков.

В помещениях двух дворов сделан ремонт, который улучшил их санитарно-гигиеническое состояние.

К установке готовится специальная программа электронной системы раздачи кормов животным. Она будет работать в связке с «миксером», где смешиваются различные составляющие корма, и погрузчиком.

На прошлой неделе мы писали о том, что в нашем городском округе появится новый комплекс по переработке сельхозпродукции. Стали известны некоторые подробности этого проекта.

По словам министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергея Воскресенского, на территории производственно-складского комплекса планируется производство мясных полуфабрикатов, сообщает сайт министерства. Это фарш, котлеты, пельмени, шашлык, а также рыбные полуфабрикаты, рыбное филе, посол и копчение рыбы, производство морепродуктов. Равным образом будет налажена фасовка готовой продукции.