События

Государственную поддержку подмосковных сыроваров возобновят в следующем году, передает "Интерфакс". Власти региона помогут им деньгами. Для этого в будущем году будет выделено несколько грантов общей суммой 100 миллионов рублей.

Максимальный размер гранта на поддержку сыроварам оставит 35 миллионов рублей. Средства можно будет потратить на строительство и ремонт сыроварен, а также на закупку техники.

Около 240 миллионов рублей планируется выделить из бюджета Московской области на поддержку фермеров Московской области в следующем году. Это в 2,5 раза больше по сравнению с 2021 годом. Об этом сообщил ТАСС министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Воскресенский.

"В этом году порядка 100 миллионов рублей по грантам выдадим именно фермерам. В следующем году будет увеличение в 2,5 раза - 240 миллионов рублей", - приводит слова министра информагентство.

Информацию о действующих и новых мерах поддержки от областного правительства Сергей Воскресенский лично довел до подмосковных фермеров, которые принимали участие в фестивале "Сыр. Пир. Мир". Это произошло в рамках специально организованной встречи на площадке главного сырного форума страны.

В Московской области заготовлено более 800 тысяч тонн сенажа, около 90 тысяч тонн сена и 60 тысяч тонн силоса для скота на зиму. Об этом информирует The DairyNews со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхоза.

Текущие показатели заметно превышают прошлогодние.

В ближайшее время сельхозпредприятия региона приступят к заготовке кукурузного силоса.

В подмосковной Истре завершился четырехдневный всероссийский фестиваль-ярмарка «Сыр! Пир! Мир!». В этом году он проходил в шестой раз и собрал рекордное, более 400, число участников из 54 российских регионов.

За четыре дня с 26 по 29 августа ярмарку в деревне Дубровское посетило свыше 200 тысяч человек, было реализовано 130 тонн сыра и молочной продукции.

За прилавками под большими шатрами гостей встречали сами производители, готовые не только предложить натуральный продукт, но и подробно рассказать, как и из чего он сделан.

В последнее время набирает обороты мода на растительное молоко и полный отказ от молочной продукции. Происходит это по разным причинам. Насколько опасной может быть мода, разбиралось электронное издание The DairyNews.

Если у вас нет показаний врача, то не стоит отказываться от молочной продукции – одного из главных поставщиков кальция в организм. Диетологи уверяют, что безосновательный отказ от «молочки» потенциально может привести к неприятным последствиям для здоровья. Специалисты не рекомендуют более чем на месяц отказываться от молочных продуктов без медицинских противопоказаний.

Об этом стало известно на совещании в Минсельхозе по вопросам племенного животноводства.

"Для дальнейшего совершенствования породных качеств молочного скота необходимо развитие отечественной племенной базы. На сегодняшний день в молочном скотоводстве она представлена 24 породами животных отечественной и зарубежной селекции. Для возмещения части затрат, связанных с проведением селекционных мероприятий, государством оказываются меры поддержки", - говорится в материалах совещания, прошедшего под руководством заместителей министра сельского хозяйства РФ Максима Увайдова и Джамбулата Хатуова.

С 26 по 29 августа в деревне Дубровское под Истрой пройдёт самый большой в России сырный фермерский и гастрономический фестиваль. Помимо многочисленных гостей туда съедутся почти 400 лучших сыроваров, фермеров со всей России.

"Сыр. Пир. Мир" это 4 дня ярмарки с вкуснейшими фермерскими продуктами. И среди них будут натуральные сыры, приготовленные из отборного молока фермы акционерного общества "ВОСКРЕСЕНСКОЕ". Их можно будет попробовать, оценить и приобрести в шатре №2 в "лавке" №157. Сыры из молока АО "ВОСКРЕСЕНСКОЕ" представлены под брендом "Молеон". Это и мягкие сыры, и сыр для жарки, сыры с корочкой и благородными плесенями, полутвердые, включая авторские продукты сыроваров из села Федино городского округа Воскресенск.