События

Производство молока в России при этом может в текущем году вырасти на 400 тысяч тонн, до 31,6 миллиона тонн.

"При сохранении сложившейся динамики производства молока общий прирост молока в этом году составит более 400 тысяч тонн и достигнет 31,6 миллиона", - приводит ТАСС слова министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева (на фото). Он отметил, что производство молока за январь - сентябрь увеличилось на 1,3% по сравнению с прошлым годом и составило 24,7 миллиона тонн.

В 2018 году по программе реконструкции заброшенных ферм в Московской области планируется восстановить до 12 таких объектов.

"Программа продолжается, в прошлом году мы ее запустили и порядка 10 ферм реконструировали, в этом году - не меньше. То есть 10-12 ферм будет реконструировано - это и маленькие фермы фермерских хозяйств, и более серьезные объекты", - цитирует ТАСС министра сельского хозяйства и продовольствия региона Андрея Разина.

Московская область увеличит производство молока. Об этом в комментарии The DairyNews рассказал глава Минсельхозпрода Подмосковья Андрей Разин.

- В овощеводстве и картофелеводстве мы соберем больше запланированных показателей, в том числе порядка 75 тысяч тонн овощей закрытого грунта, что также превышает целевые значения, - отметил министр.

Производство сырной продукции в Подмосковье увеличилось более чем на 2 тысячи тонны за год, Московская область вышла на второе место в стране по объему производства сыров.

"Московская область занимает второе место в России по объему производства сыра. В прошлом году мы были третьими. Сейчас мы производим свыше 50 тонн сыра", - сказал "Интерфаксу" министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

Запуск современного пастеризатора позволил начать розничные продажи молока, произведенного в АО «ВОСКРЕСЕНСКОЕ». Пастеризация – это широко распространенный способ обработки молока, позволяющий сохранить все его полезные свойства. В пастеризаторе молоко нагревается до температуры 68-69 градусов, выдерживается в этом режиме некоторое время, после чего охлаждается. При этом погибают микроорганизмы, вызывающие прокисание, но основные качества молока, вкус, консистенция, запах, остаются неизменными.

В Московской области надои молока на одну корову в сельхозорганизациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, в январе-августе 2018 года выросли на 1,8% по сравнению с тем же периодом 2017 года. По данным Мособлстата, они составили 4554 килограмма.

При этом поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий сократилось на 2,6% по сравнению с соответствующей датой 2017 года и составило 205,1 тысячи голов, из них 95,4 тысячи коров.

На полях акционерного общества «ВОСКРЕСЕНСКОЕ» завершена уборка однолетних трав, овса, ячменя и пшеницы. В этом году пшеницы собрали на 10% больше чем в 2017-ом. Погодные условия немного не позволили «дотянуться» до результатов прошлого года по овсу и ячменю, но собранного вполне хватит, чтобы обеспечить потребности животноводческого направления хозяйства, которое является основным.

А вот урожай многолетних трав остался на прошлогоднем уровне, он пойдёт на заготовку корма крупному рогатому скоту.