В России выросло производство молока

В январе–июне производство сырого молока в нашей стране увеличилось на 0,6% в сравнении с тем же периодом 2016 года. По данным аналитического центра Milknews, общий «молочный» объём составляет 15,3 миллиона тонн. При этом производство товарного молока увеличилось на 1,8% - до 10,5 миллиона тонн.

В сельхозорганизациях прирост составил 2,7%, а в фермерских хозяйствах и ИП – 8,9%. В домашних хозяйствах показатели снизились на 3,1%.

«Увеличение производства обусловлено повышением молочной продуктивности коров, а прирост производства товарного молока связан и с повышением уровня товарности, - отметил директор аналитического центра Milknews Алексей Воронин. - Интересно, что темпы наращивания производства снижаются, что может быть связано с формированием на рынке профицита дорогого сырья и увеличением импорта».

По оценкам Воронина, производство сырого молока в текущем году остается выше объемов 2016 года на фоне сохранения сравнительно высоких уровней закупочных цен и повышения доходности бизнеса, несмотря на то, что темпы приростов производства снижаются.

Увеличение производства товарного молока, по мнению специалистов, обусловлено, во-первых, интенсификацией производства - повышается молочная продуктивность животных, в том числе на фоне благоприятных погодных условий. Во-вторых, сохраняются высокие темпы прироста поголовья в период массового отела, хотя совокупное поголовье коров в 2017 году пока остается ниже прошлогоднего уровня.