События

В минувшую субботу в исторической части Коломны прошёл уже девятый международный фестиваль "Антоновские яблоки". Он традиционно предлагает вниманию гостей и участников синтез искусств – литературы, музыки, театра, гастрономии. В сквере имени Зайцева по соседству с книжными лавками разместились павильоны с натуральной фермерской продукцией. Два из них представили на суд гостей под брендом "Молеон" фермерские сыры ручной работы, приготовленные из отборного молока акционерного общества "Воскресенское".

Менеджеры частной сыроварни «Молеон» из Подмосковья опровергли мнение, что автолавка создана для обслуживания села. Целый автопарк машин выездной торговли каждый день едет из села обслуживать горожан.

Ольга Курапова, руководитель авторозничной сети "Молеон":

- Автолавка — это не всегда маршрут в село или деревню, бывает и обратная ситуация. У нас именно так — везем свою продукцию в город на продажу с автолавки: частная сыроварня из села.

Этот вопрос рассматривается в правительстве региона.

По словам министра сельского хозяйства Подмосковья Сергея Воскресенского, в Московской области большое количество так называемых неудобий, которые крупным сельхозпроизводителям возделывать экономически не целесообразно. В министерстве предлагают передавать такие неудобия под фермерские кластеры.

Государственную поддержку подмосковных сыроваров возобновят в следующем году, передает "Интерфакс". Власти региона помогут им деньгами. Для этого в будущем году будет выделено несколько грантов общей суммой 100 миллионов рублей.

Максимальный размер гранта на поддержку сыроварам оставит 35 миллионов рублей. Средства можно будет потратить на строительство и ремонт сыроварен, а также на закупку техники.

Около 240 миллионов рублей планируется выделить из бюджета Московской области на поддержку фермеров Московской области в следующем году. Это в 2,5 раза больше по сравнению с 2021 годом. Об этом сообщил ТАСС министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Воскресенский.

"В этом году порядка 100 миллионов рублей по грантам выдадим именно фермерам. В следующем году будет увеличение в 2,5 раза - 240 миллионов рублей", - приводит слова министра информагентство.

Информацию о действующих и новых мерах поддержки от областного правительства Сергей Воскресенский лично довел до подмосковных фермеров, которые принимали участие в фестивале "Сыр. Пир. Мир". Это произошло в рамках специально организованной встречи на площадке главного сырного форума страны.

В Московской области заготовлено более 800 тысяч тонн сенажа, около 90 тысяч тонн сена и 60 тысяч тонн силоса для скота на зиму. Об этом информирует The DairyNews со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхоза.

Текущие показатели заметно превышают прошлогодние.

В ближайшее время сельхозпредприятия региона приступят к заготовке кукурузного силоса.

В подмосковной Истре завершился четырехдневный всероссийский фестиваль-ярмарка «Сыр! Пир! Мир!». В этом году он проходил в шестой раз и собрал рекордное, более 400, число участников из 54 российских регионов.

За четыре дня с 26 по 29 августа ярмарку в деревне Дубровское посетило свыше 200 тысяч человек, было реализовано 130 тонн сыра и молочной продукции.

За прилавками под большими шатрами гостей встречали сами производители, готовые не только предложить натуральный продукт, но и подробно рассказать, как и из чего он сделан.

В последнее время набирает обороты мода на растительное молоко и полный отказ от молочной продукции. Происходит это по разным причинам. Насколько опасной может быть мода, разбиралось электронное издание The DairyNews.

Если у вас нет показаний врача, то не стоит отказываться от молочной продукции – одного из главных поставщиков кальция в организм. Диетологи уверяют, что безосновательный отказ от «молочки» потенциально может привести к неприятным последствиям для здоровья. Специалисты не рекомендуют более чем на месяц отказываться от молочных продуктов без медицинских противопоказаний.