В минувшем году господдержка молочной отрасли выросла почти на треть

«Молочная отрасль - одна из наиболее поддерживаемых в агропромышленном комплексе. В 2023 году поддержка этого направления составила порядка 62 миллиардов рублей, в 2024 году - уже почти 81 миллиард рублей», - сообщает «Финмаркет» со ссылкой на Минсельхоз РФ.

В прошлом году, по предварительным данным, производство сырого молока в хозяйствах всех категорий составило 34,07 миллиона тонн, что на 0,8% больше, чем в 2023 году. Это способствовало росту выпуска молочной продукции.

Так, производство питьевого молока составило 6,1 миллиона тонн (на 5% больше, чем в 2023 году), сливок - 362 тысячи тонн (на 14,7%), йогурта - 791 тысяча тонн (на 6,6%).

Как сообщал ранее Росстат, сыроделы произвели 841 тысячу тонн сыра (на 5,1% больше), выработка творога увеличилась на 5%, до 474,5 тысячи тонн.