Новый урожай пшеницы в Подмосковье: итоги проверок

В Московской области уже проверили около 170 тысяч тонн пшеницы нового урожая, обследовав 218 образцов озимых и яровых сортов. Исследования проводились в лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по Москве и Московской области, чтобы оценить качество зерна и определить его дальнейшее использование.

По результатам анализа, 17% зерна объемом 28,5 тысячи тонн соответствует третьему классу и считается пшеницей высокого качества — такую пшеницу можно использовать для приготовления хлеба. Большая часть — 54,9% или более 92 тысяч тонн — относится к четвертому классу, и ее чаще всего применяют в мукомольной промышленности. Остальная часть — 26,8%, примерно 44,9 тысячи тонн — классифицирована как пятое класса и преимущественно идет на корм для животных.

Министерство сельского хозяйства области планирует отобрать почти 500 проб и провести около 9,5 тысячи исследований ­– итоговая оценка качества зерна будет составлена после завершения всей уборочной кампании. Это важный этап, который поможет правильно распределить урожай и обеспечить регионы качественным и безопасным зерном.