22.01.2026

Молоко АО «ВОСКРЕСЕНСКОЕ»: замечаний от ветеринарной службы нет

В 2025 году ветеринары Подмосковья проверили около 192 тысяч образцов молочной продукции. Специалисты Минсельхоза взяли почти 49 тысяч проб молока, сметаны, творога, сыров, кисломолочных и фермерских изделий на ярмарках региона.

Образцы проверяли на свежесть, вкус, запах, цвет, консистенцию и отсутствие посторонних примесей. Лаборатории сравнивали фактическую жирность с заявленной, измеряли содержание белка и сухого обезжиренного молочного остатка. Последний показатель помогает выявить фальсификат — разбавленное водой или подмешанное молоко.

Продукция фермы АО «ВОСКРЕСЕНСКОЕ» прошла все проверки без замечаний.