28.01.2026

Сырный чемпион: как Подмосковье сохраняет первое место с 2021 года

Предприятия Московской области удерживают первое место в стране по выпуску сыра на протяжении последних пяти лет. В прошлом году они произвели более 166 тысяч тонн этого продукта.

В регионе работают свыше пятидесяти крупных заводов и столько же небольших производств. Они предлагают широкий выбор: от классических твёрдых сортов до мягких сыров, включая специальные виды для жарки. Например, сыроварня «Молеон» выпускает сыр халлуми с томатами.

«Подмосковье является лидером не только по производству, но и по экспорту сырной продукции в стоимостном выражении», — отметили в областном министерстве сельского хозяйства. В 2025 году за рубеж отгрузили 16 тысяч тонн. Основными покупателями стали Казахстан, Узбекистан, Белоруссия и Азербайджан. В целом продукция местного агропромышленного комплекса поставляется в 78 государств.