«Сырный кластер» сформирует спрос на принципиально новое молоко

Основной задачей «сырного кластера» было образование дополнительной точки, стимулирующей производство молока на территории Подмосковья. Об этом рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

По его словам, сегодня регион субсидирует 50% стоимости племенного животного. При этом компенсация пород, производящих сыропригодное молоко - выше.

- Если за голштинов субсидируют 50 тысяч рублей, то за корову сыропригодной породы - 60 тысяч рублей, - цитирует Разина The DairyNews.

Кроме того, отметил глава Минсельхозпрода, региональный бюджет также субсидирует 50% стоимости доильного, стойлового оборудования.

- Мы подготовили финансовые рычаги для стимулирования развития производства молока. Наши партнеры смотрят и оценивают рынки. Думаю, что на старте какие-то проблемы будут, но не сомневаюсь, что проект будет работать, - подчеркнул Андрей Разин.

Сейчас у «сырного кластера» порядка 5 резидентов, которые готовят бизнес-планы и будут подавать заявления на предоставление земли без торгов, сообщил министр.

Согласно проекту, предприятия «сырного кластера» будут производить минимум 10 тысяч тонн сыров и перерабатывать 100 тысяч тонн молока.

«Самая главная задача - формирование спроса на молоко высокого качества», - подчеркнул Разин.