События

В лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы Московской области проводятся дополнительные исследования пищевой продукции на люминоскопе «Филин». Данный метод отличается высокой чувствительностью и быстротой. Он показывает не только порчу, но и фальсификацию продуктов.

В частности, люминесцентным методом специалисты исследуют молоко и молочную продукцию, определяют возможное разбавление молока водой, а еще бактериальную обсемененность творога.

Поголовье коров в России продолжает сокращаться. В 2021 году оно снизилось на 1,9% до 7,7 миллиона голов. В том числе в сельхозорганизациях снижение составило 1,4% - до 3,2 миллиона голов. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

Ситуацию с сырым молоком на молочных фермах в Московской и Тульской областях можно назвать удовлетворительной. Такой вывод представители Управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям сделали на основе проведенных в 2021 году проверок. Своими выкладками они поделились в ходе пресс-конференции, о которой пишет The DairyNews.

«Надеемся, что и впредь производители сырого молока будут ответственными», - отметили в Россельхознадзоре.

Производство питьевого молока в России в 2021 году выросло на 0,5% по сравнению с показателем за 2020 год. Об этом говорится в сообщении ТАСС со ссылкой на материалы Росстата.

По данным статистики, объём производства молока за 12 месяцев 2021 года составил 5,6 миллиона тонн, что на 0,5% выше, чем за аналогичный период 2020 года, отмечается в сообщении.

Минсельхоз России в связи с принимаемыми мерами по стабилизации рынка не прогнозирует резкого роста цен на молоко и молочную продукцию в 2022 году. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на министерство.

По данным министерства, несмотря на существенное увеличение издержек производителей, на протяжении всего прошлого года динамика цен на молоко и молочную продукцию оставалась ниже темпов продовольственной инфляции. Предприятия отрасли максимально сдерживают рост за счет оптимизации внутренних процессов и снижения собственной маржинальности.

Фермерам Московской области предоставят 10 гектаров земли на безвозмездной основе для развития сельского хозяйства. Об этом, как сообщает РИА Новости, рассказал губернатор Андрей Воробьев.

"У нас есть проблема отдаленных территорий. Главный запрос в этих 11 территориях - это рабочие места. Мы подготовили специальную программу, чтобы инвесторы получали дополнительные стимулы для организации там рабочих мест. Часто эти территории - аграрные. Для этого мы в этом году будем предоставлять более 10 гектаров земли совершенно бесплатно", - цитирует информагентство главу региона.

Академик РАН, директор Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства Юрий Иванов, отметил, что в России уменьшились темпы роста молочного производства. По его словам, которые приводит The DairyNews, в России по-прежнему производится 32 миллиона тонн молока ежегодно. Но если до 2020 года молочная отрасль РФ прирастала на 500-600 тысяч тонн молока в год, то в 2021 году прирост составил всего 100 тысяч тонн.

Количество нестационарных торговых точек в Подмосковье увеличилось более чем на 6% в 2021 году, пишет "Интерфакс", ссылаясь на пресс-службу министерства сельского хозяйства Московской области.

"Данная положительная динамика отражает востребованность у населения в объектах торговли и оказание поддержки со стороны муниципальных образований субъектам малого и среднего предпринимательства", - говорится в сообщении.