С ноября начнётся электронная сертификация молока и кефира

С 1 ноября 2019 года молоко в потребительской упаковке, йогурты, кефир и некоторые виды сыров войдут в систему электронной ветеринарной сертификации "Меркурий". Часть молочной продукции войдет в систему уже с 1 июля. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на приказ Минсельхоза РФ.

С 1 июля сертификации будут подлежать молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара или других подслащивающих веществ, сливочное масло, тертые сыры или сыры в порошке, плавленые и голубые сыры.

Пастеризованное молоко и сливки, изготовленные промышленным способом и упакованные в потребительскую упаковку, по-прежнему входить в "Меркурий" не будут.

С 1 ноября 2019 года сопровождению ветеринарными документами будут подлежать молоко и сливки, пахта, йогурт, кефир, молочная сыворотка, сливочное масло, сыры и творог без ограничений.

Ранее планировалось, что готовая молочная продукция будет включена в систему "Меркурий" с 1 июля, исключением станут йогурты и кефиры, сертификация которых начнется с 1 ноября.

Россельхознадзор как разработчик и оператор системы "Меркурий" рассчитывает, что она позволит отслеживать весь путь продукции "от поля до прилавка".