Подмосковье подтверждает звание сырной столицы

За первые пять месяцев 2026 года жители Московской области купили более 28 тысяч тонн сыра. Сыр давно стал частью повседневной корзины.

Подмосковье — один из главных сыродельных регионов страны. Здесь работают свыше 100 предприятий и фермерских хозяйств, выпускающих сыры из коровьего, козьего и овечьего молока. На прилавках соседствуют проверенные классические сорта и авторские рецепты — результат того, что в регионе варят сыр и крупные заводы, и небольшие сыроварни, как, например, «Молеон», партнер АО «ВОСКРЕСЕНСКОЕ».

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области целенаправленно поддерживает отрасль: помогает производителям выходить на новые рынки, продвигать фермерскую продукцию и пользоваться мерами господдержки. Это позволяет хозяйствам наращивать объёмы и расширять ассортимент.