Московская область стала российским лидером по производству сыра

В январе по данным Росстата Московская область обогнала Алтайский край по производству сыра в России. Об этом электронному изданию The DairyNews сообщили в пресс-службе регионального Минсельхоза.

По данным ведомства, с начала года в Подмосковье производство сыра выросло на 23,1% по сравнению с показателем за аналогичный период 2020 года и составило 5,37 тысяч тонн. Алтайский край произвёл за январь 5,09 тысяч тонн. Таким образом Московская область стала первой по производству сыра в России.

Подобный рост стал возможен благодаря вводу новых и за счет модернизации существующих производств.

После выхода на полную проектную мощность кластера "Сырная долина" Подмосковье сможет производить более 20 тысяч тонн сыра. Это позволит Московской области закрепить за собой лидирующую позицию в данном сегменте в стране.

Свою лепту в успех региона вносит и наш партнер, сыроварня «Молеон», которая производит из отборного молока АО «ВОСКРЕСЕНСКОЕ» прекрасные фермерские сыры ручной работы. Попробовать их смогут все участники масленичных гуляний, которые пройдут в ближайшее воскресенье в парке музея Кривякино.