Московская область по итогам начала года - лидер по производству сыра

Московская область заняла первую строчку рейтинга по производству сыра в России по итогам 4 месяцев 2021 года. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.

В регионе за этот период произведено 22,4 тысячи тонн вкусного продукта, богатого кальцием. Алтайский край, произвел 21,1 тысячи тонн. Третью строчку рейтинга занимает Брянская область — 13,2 тысячи тонн сыра, отмечается в сообщении.

На первое место по производству сыра Подмосковье вышло в начале этого года. Данный продукт в регионе производят как крупные предприятия, так и небольшие фермерские хозяйства, как, например, партнёр АО "ВОСКРЕСЕНСКОЕ" сыроварня "Молеон". Из отборного молока нашей фермы, которое проходит строгую проверку на качество, здесь готовят разнообразные крафтовые сыры ручной работы.