Названы требования, предъявляемые к фермерам Подмосковья

Фермеры Московской области раз в 10 дней обязаны сдавать молоко животных на предмет патогенной флоры и образование недопустимых примесей и фальсификатов. Когда продукция уже готова, предприниматели обязаны сдать ее на исследование, чтобы получить ветеринарные сопроводительные документы.

По словам министра сельского хозяйства и продовольствия региона Сергея Воскресенского, за производством продукции фермеров в Подмосковье ведут строгий контроль. Специалисты начинают следить за ходом её выпуска уже на самых ранних стадиях производства.

«Здесь контроль идет даже на стадии производства сырья для этой продукции. То есть вы фермер, у вас есть корова, овца, коза, у которой вы получаете молоко. Вы зарегистрированы ветеринарной службой. Ветеринар приезжает согласно плану мероприятий 2 раза в год, берет все необходимые анализы, подтверждающие здоровье животных», – приводит слова министра портал областного правительства.

Сергей Воскресенский отметил, что каждый, покупая фермерскую продукцию, имеет право запросить на нее все сертификаты, как о качестве, так и ветеринарные.