За нарушения при обороте молока в Подмосковье выписано почти 6 млн рублей штрафов

По результатам проверок за производством, хранением и реализацией молока и молочной продукции в I полугодии 2017 года Управление Роспотребнадзора по Московской области выписало штрафов на сумму 5,8 млн рублей.

«За I полугодие 2017 г. исследовано 276 проб молочной продукции на санитарно-химические и 2 тыс. 315 проб на микробиологические показатели», - говорится в сообщении пресс-службы ведомства.

Отмечается, что проб молока и молочных продуктов, не отвечающих требованиям по содержанию химических загрязнителей не выявлено.

По микробиологическим показателям доля проб, не соответствующих нормативным требованиям, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года снизилась вдвое и составила 4%.

По физико-химическим показателям (жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги и белка, кислотность) не соответствовало нормативным требованиям 2% проб молока и молочной продукции, что свидетельствует о фальсификации.

Основная доля забракованной продукции относится к группе масло сливочное, на втором месте сыр, на третьем месте молоко цельное сгущенное. Из числа выявленной продукции четыре образца произведены в России, по одному - в Белоруссии и Новой Зеландии.

По всем фактам выявления молочной продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента, приняты меры по приостановлению её реализации и меры административного воздействия.