Необходим рост объёмов производства сырого молока
Необходим рост объёмов производства сырого молока 09.08.2017

Необходим рост объёмов производства сырого молока

Уровень самообеспечения населения страны молоком и молочными продуктами по предварительным итогам 2016 года составил, 81,5%. При этом доктрина продовольственной безопасности предусматривает показатель 90%. Таковы данные Национального союза производителей молока и аналитического центра MilkNews .

Санкции позволили российским производителям нарастить объемы внутреннего производства отдельных видов молочной продукции: сыры, сливочное масло.

В целях успешной реализации кампании по импортозамещению в молочной отрасли необходимо, прежде всего, нарастить объемы внутреннего производства сырого молока. По мнению экспертов, в текущих экономических условиях это возможно только путем применения эффективных инструментов государственной поддержки и повышения инвестиционной активности в отрасли.

Введение эмбарго способствовало существенному сокращению импортных поставок молокопродуктов на территорию нашей страны. При этом с российского рынка ушли страны, обеспечивавшие ранее до 38% всего импорта.

Среди них: Финляндия (сливочное масло и сыры), Нидерланды (сыры), Германия (сыры и сыроподобные продукты), Литва (сыры), Польша (сыры), Франция (сливочное масло, сыр, молочная сыворотка) и другие страны.

Основным внешним поставщиком кисломолочной продукции в Россию является Республика Беларусь, обеспечившая в 2013 году 59% всего импорта, в 2014 году – 71%, в 2015 году – 97%, по предварительным итогам 2016 года и в январе – апреле 2017 года – 94%.


Возврат к списку