Сыр подешевеет, если его производители получат доступ к «длинным» кредитам

Такую точку зрения высказал подмосковный сыровар Олег Сирота (на фото).

В цене сыра торговая наценка не превышает 20 процентов. На отечественном рынке продукт может подешеветь, если аграрии получат "длинные" кредиты, заявил Сирота в эфире радио "Комсомольская правда".

"Почти половина стоимости сыра — это ингредиенты и логистика, четверть стоимости закладывается из расчёта выплаты зарплат сотрудникам предприятий. При этом торговая наценка не превышает 20 процентов", — сообщил сыровар. В то же время, в цену товара заложены и кредиты, из-за чего прибыль агрария при продаже готового продукта стоимостью в тысячу рублей составляет примерно 70 рублей, отметил Сирота.

"Если кредиты фермерам будут выдавать на более длительный срок — сыр подешевеет. Сейчас максимальный срок займа не превышает семи лет, однако за это время крестьянин не сможет окупить содержание коровника", — пояснил аграрий.