В планах Московской области - стать лидером по производству сыра

Подмосковье по итогам четырех месяцев 2018 года занимает второе место по производству сыра в стране после Алтайского края. Доля региона в объеме производства в России превышает 11%. Об этом сообщает пресс-служба областного министерства сельского хозяйства и продовольствия.

«Московская область по-прежнему является крупнейшим производителем сыра в России. С начала года у нас произведено 16,4 тысячи тонн. Это порядка 11,5% в общем объеме производства сыра в стране. От Алтайского края, который занимает первую позицию, мы отстаем совсем немного. Они произвели 17,3 тысячи тонн, доля в общем объеме производства сыра в стране – 12,1%. Так что первое место для нас – это реальная цель», – считает министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

Ранее министр приводил данные о том, что в Подмосковье в 2017 году в фермерском секторе и малом бизнесе появились около 20 проектов по сырному производству, а всего в регионе более 40 предприятий, в том числе крестьянско-фермерских хозяйств занимаются производством сыра.