В Подмосковье прошел сырный фестиваль всероссийского масштаба

С 3 по 5 августа в Истре  прошёл ежегодный Всероссийский фестиваль сыра. В этой встрече сыроваров с потребителями приняли участие более 50 сыроваров из Подмосковья.

На сырный фестиваль «Четыре года санкциям» также приехали сыровары из других регионов России, порядка 180 фермеров, сообщает The DairyNews. На ярмарке было представлено около 30 тонн отборного фермерского сыра. Такой фестиваль уже проводился два раза на территории Подмосковья, так что его уже можно назвать традиционным.

Для сыроваров был организован форум, на котором обсуждались тенденции развития отрасли и достигнутые успехи с момента старта программы импортозамещения.

На фестивале была приготовлена пиццу из 150 сортов сыра — это достижение зафиксировано представителями Книги рекордов России.