Доля фальсификата на молочном рынке РФ составляет от 8% до 12%

Доля фальсифицированной молочной продукции на отечественном рынке составляет от 8% до 12%. Такие данные приводит Минсельхоз по итогам совместной проверки молока и молочной продукции в розничных торговых сетях, проведенной Россельхознадзором, Роспотребнадзором и Роскачеством.

Как сообщает РИА Новости, речь идет о продукции, в которой молочный жир заменен растительным, не указана информация об использовании сухого молока и др.

Кроме того, было выявлено, что от 20% до 62% продаваемой молочной продукции не соответствует установленным показателям. По молоку этот показатель составляет 20%, по маслу - 36%; по творогу - 62%.

Предполагается, что решению проблемы поспособствует создание в России единой системы обеспечения безопасности и прослеживаемости животных, растений, продукции животного и растительного происхождения. Этот вопрос был обсужден на совещании у премьер-министра Дмитрия Медведева ещё 31 октября.