"Молочное" импортозамещение в России пока не состоялось

В 2018 году России не удалось выполнить все требования доктрины продовольственной безопасности. Отечественные производители поставляют недостаточно собственной продукции для обеспечения населения. Это следует из проекта доклада Минсельхоза, на который ссылаются "Известия".

Доктрина продовольственной безопасности была принята в начале 2010 года и действует до 2020-го. В ней указывается необходимое соотношение отечественной и импортной продукции в стране.

По итогам прошлого года на необходимый уровень не удалось выйти по производству молока, картофеля и соли.

Удельный вес российского молока составил 84,2% при нужном пороге в 90%.

"Разница между объемом переработки молока и объемом производства молочной продукции в пересчете на молоко, то есть то, что мы импортируем в виде сырья или заменяем немолочными компонентами, с 2013 до 2017 года выросла с 3,8 миллиона [тонн] до 4,9 миллиона, - цитирует The DairyNews Михаила Мищенко, директора Центра Изучения Молочного Рынка.