
Молоку меняют советские правила
11.01.2019
Министерство сельского хозяйства России подготовило правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы сырого молока и молочной продукции непромышленного изготовления.
Правилами определяется порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) сырья (сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок), полученного от коров (буйволиц), овец, коз, кобыл и верблюдиц, а также молочных продуктов непромышленного изготовления для определения их пригодности к использованию в пищевых целях, говорится в документе.
Подробнее