Глава Союзмолока предлагает тиражировать подмосковный опыт производства сыра

Московская область, как мы уже сообщали, вышла на второе место в России по производству сыра. Об этом напомнил гендиректор национального союза производителей молока Союзмолоко Артем Белов.

«Дело в том, что с 2019 года там реализуется интереснейший проект - агропромышленный парк «Сырная Долина». Он предусматривает размещение на территории агропарка пяти резидентов – современных крупных и средних предприятий (в том числе и иностранных) по производству качественных сыров. В «Сырной долине» инвесторам созданы все условия для работы: водоснабжение, энергетические мощности, локальные очистные сооружения, - цитирует Белова The DairyNews.

- Разумеется, это дорогое удовольствие: региональные власти потратили сотни миллионов рублей на создание этих инфраструктурных объектов. Но всё это ради привлечения инвесторов – и в итоге, ради долгосрочного развития молочной отрасли. Думаю, что этот подмосковный опыт – это очень хороший кейс для изучения и тиражирования в регионах, которые реально думают о создании современного молокоперерабатывающего бизнеса".