В Подмосковье из молока с ферм региона будут производить до 60% сыра

До 60% сыра в Подмосковье будут производить из молока с ферм региона. Об этом заявил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Воскресенский, передаёт ТАСС.

Он отметил, что в этом году планируется ввести в строй два крупных молокоперерабатывающих предприятия – «Сыровар» и «Озерецкий молочный комбинат». На следующий год запланирован запуск четырех производств в агропарке «Сырная долина», благодаря чему производство сыра в регионе возрастет на 20 тысяч тонн.

АО "ВОСКРЕСЕНСКОЕ" - активно задействовано в производстве сыра. Сыроварня "Молеон", производитель натуральной фермерской продукции ручной работы, использует тольконаше молоко. Также давним партнером нашего хозяйства является известный завод плавленых сыров "Карат". Кроме того, мы являемся поставщиком сырья еще для одного известного производителя творожных сыров - компании "Danone".