Московская область продолжает сохранять условия, необходимые для роста производства молока
Московская область продолжает сохранять условия, необходимые для роста производства молока 17.11.2021

Московская область продолжает сохранять условия, необходимые для роста производства молока

Это происходит на фоне заметного замедления роста молочного производства в масштабах страны.

О том, что российские производителя молока столкнулись с серьезными вызовами и проблемами, говорилось на презентации Всероссийского справочника «Молочная отрасль 2021», которая прошла на днях в режиме онлайн.

Эксперты отметили, что рост себестоимости серьезно замедлил темпы прироста производства товарного молока. Это происходит в том числе в регионах, которые традиционно являются молокоемкими - Краснодар, Алтайский край, Красноярск, Омск, Ярославль, Ленинградская область... Специалисты называют две основные причины - снижение поголовья и снижение продуктивности, которое наблюдается в хозяйствах из-за изменения рациона, вызванного подорожанием кормов.

При этом Подмосковье продолжает увеличивать объемы производимого молока. Объясняется это поддержкой регионального руководства, близостью крупных переработчиков и потребителей, а также организацией работы непосредственно в хозяйствах. Так, АО "ВОСКРЕСЕНСКОЕ" основу кормовой базы для своего молочного стада производит самостоятельно. Это не панацея от таких проблем, как подорожание топлива, но позволяет сдерживать рост расходов на производство натурального молока, а в итоге минимизировать рост цены на него.


Возврат к списку