Загрузка..

молочная Продукция

Молоко - это ценный источник необходимых каждому витаминов и микроэлементов.

С него начинается жизнь. Поэтому главный акцент в работе нашего хозяйства сделан на качество. Мы контролируем процесс от и до: сами выращиваем корма, следим за здоровьем животных, обеспечиваем им правильный уход и получаем качественный продукт.

Мы сохраняем в молоке все полезные свойства, данные природой, поскольку не подвергаем его никакой дополнительной обработке кроме пастеризации.


Фермерский

Фермерский

Малосольный сыр с нежной творожистой консистенцией. Питательный и полезный, способствует повышению иммунитета. Отлично сочетается с кофе и медом.

Наименование показателя Показатель
Массовая доля жира в перерасчете на сухое вещество: 50 %
Состав: молоко пастеризованное, сыворотка молочная, соль поваренная пищевая
Пищевая ценность  на 100 г: жир 22 г, белок 20 г
Энергетическая ценность: 282 ккал/1180 кДж


 

Фермерский с томатами и оливками

Фермерский с томатами и оливками

Если вы любите сыр с пикантным вкусом, эта разновидность Фермерского для вас.

Наименование показателя Показатель
Массовая доля жира в перерасчете на сухое вещество: 50 %
Состав: молоко пастеризованное, сыворотка молочная, соль поваренная пищевая, смесь специй и пряностей (томатные хлопья, соль йодированная (соль калия йодит), оливки, базилик, лук, орегано, чеснок, сахар, шалфей) 
Пищевая ценность на 100 г: жир 22 г, белок 20 г, углеводы 1 г
Энергетическая ценность: 282 ккал/1180 кДж


 

Фермерский с укропом

Фермерский с укропом

Обладает качествами классического Фермерского сыра, а укроп придает ему особый аромат. Добавьте в овощи и зелень кусочки сыра, и вы получите вкусный и питательный салат.

Наименование показателя Показатель
Массовая доля жира в перерасчете на сухое вещество: 50 %
Состав: молоко пастеризованное, сыворотка молочная, соль поваренная пищевая, укроп
Пищевая ценность на 100 г: жир 22 г, белок 20 г, углеводы 1 г
Энергетическая ценность: 282 ккал/1180 кДж


 

Халлуми с томатами и оливками

Халлуми с томатами и оливками

Жарится на гриле или сковороде до золотистой корочки. Сочетается с овощами, отличная закуска к пиву.

Наименование показателя Показатель
Массовая доля жира в перерасчете на сухое вещество: 50 %
Состав: молоко пастеризованное, закваска мезо-термофильных молочных микроорганизмов, сычужный фермент препарат животного происхождения, уплотнитель (хлорид кальция), соль поваренная пищевая, смесь специй и пряностей (томатные хлопья, соль йодированная (соль калия йодит), оливки, базилик, лук, орегано, чеснок, сахар, шалфей)
Пищевая ценность на 100 г: жир 22 г, белок 25 г, углеводы 2,5 г
Энергетическая ценность: 316 ккал/1315 кДж


 

Халлуми с итальянскими травами

Халлуми с итальянскими травами

Травы добавляют жареному Халлуми особый оттенок, который гармонично сочетается с его слегка солоноватым вкусом.

Наименование показателя Показатель
Массовая доля жира в перерасчете на сухое вещество: 50 %
Состав: молоко пастеризованное, закваска мезо-термофильных молочных микроорганизмов, сычужный фермент препарат животного происхождения, уплотнитель (хлорид кальция), соль поваренная пищевая, травы (орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер, тимьян, шалфей)
Пищевая ценность на 100 г: жир 22 г, белок 25 г, углеводы 2,5 г
Энергетическая ценность: 316 ккал/1250 кДж


 

Моцарелла

Моцарелла

Ломтики Моцареллы и свежего помидора полейте маслом и бальзамическим соусом, посолите и поперчите. Это очень вкусно.

Наименование показателя Показатель
Массовая доля жира в перерасчете на сухое вещество: 50 %
Состав: молоко пастеризованное, закваска мезо-термофильных молочных микроорганизмов, сычужный фермент препарат животного происхождения, соль поваренная пищевая
Пищевая ценность на 100 г: жир 22 г, белок 20 г
Энергетическая ценность: 300 ккал/1163 кДж

 


 

Камамбер

Камамбер

Французский сыр с белой плесенью. Имеет яркий насыщенный вкус, свежий сыр имеет более плотную консистенцию.

Наименование показателя Показатель
Массовая доля жира в перерасчете на сухое вещество: 50 %
Состав: молоко пастеризованное, закваска мезо-термофильных молочных микроорганизмов, сычужный фермент препарат животного происхождения, уплотнитель (хлорид кальция), соль поваренная пищевая, чистые культуры плесеней Penicillium candidum, Geotrichum candidum
Пищевая ценность на 100 г: жир 22 г, белок 20 г
Энергетическая ценность: 300 ккал/1163 кДж


 

Сулугуни

Сулугуни

Знаменитый грузинский сыр с кисло-молочным, умеренно соленым вкусом, без которого невозможно приготовить хачапури. Хорошо подходит к свежим овощам и зелени.

Наименование показателя Показатель
Массовая доля жира в перерасчете на сухое вещество: 50 %
Состав: молоко пастеризованное, закваска мезо-термофильных молочных микроорганизмов, сычужный фермент препарат животного происхождения, соль поваренная пищевая
Пищевая ценность на 100 г: белки - 20 г, жир - 22 г
Энергетическая ценность: 342 ккал/1402 кДж

 


 

Бри

Бри

Сыр с белой плесенью. В отличие от Камамбера имеет более спокойный, нежный сливочный вкус.

Наименование показателя Показатель
Массовая доля жира в перерасчете на сухое вещество: 50 %
Состав: молоко пастеризованное, закваска мезо-термофильных молочных микроорганизмов, сычужный фермент препарат животного происхождения, уплотнитель (хлорид кальция), соль поваренная пищевая, чистые культуры плесеней Penicillium candidum, Geotrichum candidum
Пищевая ценность на 100 г: жир 22 г, белок 20 г
Энергетическая ценность: 300 ккал/1163 кДж


 

Качотта

Качотта

Популярный полутвердый итальянский сыр с легкой кислинкой, который вкусен и на тосте, и в пицце, и в пасте.

Наименование показателя Показатель
Массовая доля жира в перерасчете на сухое вещество: 50 %
Состав: молоко цельное пастеризованное, закваска мезо-термофильных молочных микроорганизмов, сычужный фермент (препарат животного происхождения), уплотнитель (хлорид кальция), соль поваренная пищевая
Пищевая ценность на 100 г: белки - 26 г, жир - 24 г
Энергетическая ценность: 300 ккал/1163 кДж

 


 

Помимо производства творога и сметаны на собственной сыроварне «Молеон» в селе Федино мы запустили линию артизанских сыров. Взяли проверенную временем рецептуру и добавили в нее свою изюминку, сделав вкус сыра особенным.

Каждое утро молоковозы с фирменной символикой «Молеон» выезжают на улицы населенных пунктов Воскресенского и Егорьевского районов, а также Орехово-Зуевского городского округа, чтобы у жителей Подмосковья была возможность купить натуральное молоко, которое в магазинах - большая редкость.

Без преувеличения можно сказать, что наша продукция фермерская, ручной работы. В ней нет растительного или пальмового масла, тем более - порошкового молока или консервантов. Только натуральные ингредиенты. Мы любим свои продукты, поэтому делаем их честно.