События

По данным Центра изучения молочного рынка, средневзвешенная цена на молоко в России составила в начале августа 21,30 руб/кг, что на 6,82% ниже августовской цены 2017 года. Но в целом, пишет The DairyNews, участники рынка отмечают достаточно стабильные показатели цены на молоко. С учетом погодных факторов они ожидают ее роста к осени, поскольку в большинстве регионов пастбищный сезон подходит к своему завершению.

В конце августа планируется завершить работы по проектированию инфраструктуры для сырного кластера Подмосковье. 

"Мы заканчиваем процедуру проектирования в конце августа. Уже часть проектов вышли из экспертизы с положительным заключением. Соответственно, будем объявлять конкурсы и начинаем строить инфраструктуру", — сказал «Интерфаксу» министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

В Подмосковье стартовала реализация нескольких крупных проектов в области животноводства. В АО «Корпорация развития Московской области» отмечают, что это свидетельствует о росте интереса инвесторов к данной сфере.

По данным областного Минсельхоза, регион занимает второе место в России по объемам производства сыра. При этом область нацелена стать всероссийским лидером по изготовлению сыра.

Аграрный форум «Современная индустрия овощей и картофеля. Движение вверх» состоится в Подмосковье 16 августа. Об этом сообщил РИАМО министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Разин.

«На полях агрофорума планируется демонстрация достижений овощеводства и картофелеводства Подмосковья. Будут представлены современные технологии возделывания, хранения, переработки овощей, картофеля и современная техника. Состоится также демонстрация новых перспективных сортов и гибридов овощных культур и картофеля», – отметил министр.

В Московской области продолжается уборка озимых зерновых культур. Работу аграриев по уборке зерновых лично контролирует министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

Средняя урожайность на данный момент 31,5 центнера с гектара.

По словам министра, на которого ссылается официальный портал правительства региона, сейчас аграрии собирают урожай озимой пшеницы, озимой ржи, технических культур и овощей.

100 миллионов рублей выделили власти Подмосковья на оказание поддержки производителям сыра. Прием заявок на получение грантов стартует в сентябре.

«В этом году предусмотрена беспрецедентная поддержка сыроварам региона. 100 миллионов рублей выделены производителям сыра, что почти в два раза больше суммы, предоставленной на гранты в прошлом году», – приводит слова министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрея Разина РИАМО.

В Подмосковье на конец июня 2018 года производство молока увеличилось на 2%. Это следует из документа, опубликованного на сайте Мособлстата.

На хозяйства населения приходилось 5% поголовья крупного рогатого скота (КРС), на крестьянские (фермерские) хозяйства - 4,5%.

13 июля Минпромторг РФ, как мы уже сообщали, выступил с предложением запретить продажу продуктов с растительными жирами на одной полке с молочными продуктами. По словам первого заместителя министра сельского хозяйства Джамбулата Хатуова (на фото), это предложение находится на согласовании с заинтересованными министерствами и ведомствами и может быть реализовано в течение нескольких месяцев.

Показатель мощности по переработке молока при производстве сыра в Подмосковье выполнен на 102% за первые шесть месяцев 2018 года. Об этом рассказал РИАМО министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

«По итогам шести месяцев текущего года уровень мощности по переработке молока при производстве сыра в регионе составил 7,9 тысячи тонн. Это составляет 102% от запланированного показателя госпрограммы сельского хозяйства Подмосковья. Объем произведенного сыра из молока-сырья за 6 месяцев 2018 года составил около 900 тонн сыра», - отметил министр.

С 3 по 5 августа в Истре  прошёл ежегодный Всероссийский фестиваль сыра. В этой встрече сыроваров с потребителями приняли участие более 50 сыроваров из Подмосковья.

На сырный фестиваль «Четыре года санкциям» также приехали сыровары из других регионов России, порядка 180 фермеров, сообщает The DairyNews. На ярмарке было представлено около 30 тонн отборного фермерского сыра. Такой фестиваль уже проводился два раза на территории Подмосковья, так что его уже можно назвать традиционным.

Минпромторг РФ предлагает провести эксперимент по маркировке отдельных видов молочной продукции. Пилотный проект может стартовать 1 сентября. Проект соответствующего постановления правительства опубликован на портале regulation.gov​​​.ru.

В частности, средства идентификации предлагается наносить на молоко (кроме сырого молока), сливки, сливочное масло, сыры, творог, кисломолочные продукты (включая йогурты и кефир).

Один из ключевых доводов – необходимость защиты рынка от фальсификата.

"Здесь должен быть более тонкий инструмент, мы с министерством нарабатываем его, включая и тему жесткого регулирования, чтобы отсутствовали фальсификаты и различного рода суррогаты молочной продукции на рынке, которые вытесняют качественную продукцию", - цитирует Алексея Гордеева (на фото) ТАСС.